Bio Darjeeling Weisstee (5x20 Beutel)

Für Weißtee werden die zarten Blätter mit den Frühjahrsknospen des Teestrauches veredelt. So entsteht eine aromatische Spezialität, die mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser zubereitet wird.
Darjeeling, Assam und Ceylon sind große Namen, die bei Kennern und Genießern für besondere Teequalität stehen. Aus gutem Grund: die anspruchsvollen Sträucher gedeihen nämlich am besten in Höhenlagen zwischen 500 und 2.000 Metern und brauchen regelmäßige Niederschläge. Diese Bedingungen finden sie im Norden Indiens und auf der grünen Insel Sri Lanka.
Noch heute prägen große, hierarchisch organisierte Plantagen das Bild in den Regionen und erinnern an koloniale Zeiten. Doch durch das Engagement von Tea Promoters India (TPI) findet ein Wandel statt. Seit der GEPA Partner vor dreißig Jahren einen der ersten Teegärten im indischen Darjeeling auf ökologischen Anbau umgestellt hat, folgen viele seinem guten Beispiel. Die Mitbestimmung der Teearbeiterinnen und Teearbeiter wurde zum Vorbild für alle Fair-Trade-Teegärten.

Nachhaltigkeit:
Wir sind stolz darauf, dass inzwischen alle GEPA Tees biozertifiziert sind oder zusätzlich das Naturland Zeichen tragen.
Die GEPA unterstützt diese wertvolle Arbeit, indem wir die Umstellung fördern, Lehrgänge in Biolandwirtschaft anbieten und durch Fair Trade-Prämien die Realisierung ökologischer und sozialer Projekte ermöglichen.
Gleichzeitig achten wir aber auch darauf, dass unsere Produkte rundum umweltfreundlich sind. So verwenden wir für Teebeutel Bio-Baumwollfäden und Aromaschutzfolien aus überwiegend nachwachsenden Rohstoffen.